 |
| رتبة المطبخ المغربي |
المطبخ المغربي
خصصت صحيفة Le Figaro ، في مقال طويل ، نقاشًا تفصيليًا عن المطبخ المغربي ، الذي احتل المرتبة الثانية بعد البولندية ، بحسب موقع ويدسون على الإنترنت.
وقال معدو التقرير إن وصفات المطبخ المغربي لها طقوس خاصة تبدأ بالمقبلات وسلطات الخضار وأطباق البهارات الرئيسية سواء كانت تعتمد على اللحوم الحمراء والأسماك المتنوعة ، إضافة إلى الحلويات التي تضفي نكهات مذاقا خاصا .
الشاي بالنعناع
وأخيرا شاي النعناع الذي يبقى المشروب الأكثر شعبية ، وهو من أهم طقوس اليوم ، حيث تكون طريقة سكبه بنفس أهمية جودته. يعود سحر وعراقة المطبخ المغربي بشكل أساسي إلى الوصفات التقليدية التي توارثتها أجيال من النساء ، مثل المغربي الخالي.
المغرب بلد معروف بجودة مطبخه ، ويشتهر بنكهاته وتوابله الساحرة ، وحسن ضيافة سكانه.
تنوع وعراقة
وبحسب الصحيفة ، فإن المغرب معروف بتنوعه وعراقته وفنونه في الطهي. نجد خصائص المطابخ البدوية والصحراوية والعربية الأندلسية التي حملها الموريسكيون عند مغادرتهم إسبانيا والمطبخ التركي العثماني والشرق الأوسط وحتى النكهات الآسيوية في العديد من طرق الطبخ وتحضير الطعام.
حصلت الصحيفة على آراء الشيف يانيك ألينو الذي طور العديد من الوصفات المغربية وقدمها في فندق رويال منصور ، ولودوفيك أنطوان مؤسس مسابقة الشيف المراكشي الذي ساهم في انفتاح المطبخ المغربي على العالم من خلال طبخه العالمي. مسابقات في مراكش بالإضافة إلى الشيف.
صاحبة مطعم المنصورة في باريس
فاطمة هال صاحبة مطعم المنصورة في باريس. اتفق الثلاثي المذكور بالإجماع على أن ثراء المطبخ المغربي يرجع إلى التنوع الثقافي وجودة الوصفات وتقنيات الطبخ التي تجذب السياح وتجعلهم أكثر تصميماً على اكتشاف المغرب ، وهو خزان للكنوز ، ويسحر الجميع.
من ناحية أخرى ، صنف موقع TripAdvisor ، المتخصص في تصنيف وتتبع الوجهات السياحية في مختلف دول العالم ، مراكش كأفضل وجهة سياحية هذا العام.
عرف الموقع المدينة بأنها ساحرة ومثيرة للإعجاب ، بها عدد كبير من الحدائق والمساجد والقصور.
مراكش
واحتلت مراكش هذه المرتبة من التصنيف الذي أثر على 25 مدينة عبر مناطق مختلفة من العالم ، وجاءت سيم ريب من كمبوديا في المرتبة الثانية ، وإسطنبول ، تركيا ، في المرتبة الثالثة ، بينما احتلت لندن المرتبة السادسة.
كما تقدمت المدينة التي يقطنها سبعة رجال على المدن العالمية المعروفة ، مثل كروما التي جاءت في المركز السابع وباريس في المرتبة التاسعة ونيويورك.
المصدر: Le Figaro + Watan AlwataNews
لهذا تسرق الجزائر من المطبخ المغربي
تعليقات
إرسال تعليق